BISCOITO DE AVEIA E CÔCO

1 xicara manteiga ou margarina

1 “          açúcar mascavo

1 e ¼ xícaras de farinha de trigo

2 e ¼   “          “ aveia em flocos

2 ovos

1 colher sopa fermento em pó

1   “           “    canela em pó

50 gramas coco ralado

MODO DE FAZER

Misture tudo bem e então unte uma assadeira retangular. Polvilhe com farinha de trigo ou aveia o fundo. Com uma colher de chá vá colocando os montinhos em separado, achate-os um pouco e asse em forno quente por 15 minutos mais ou menos. Tire da forma depois de frio. Ficam deliciosos