Tô brincando. Qualquer panela serve para aquecer ingredientes saudáveis. A panela comportou carne de gado, batata, cenoura, abobrinha, cebola, tempero verde, couve picotada, espinafre e pimenta vermelha. Comemos com pão preto e grão de bico. Simples. Completo. Fácil. Rápido.
Procuro,em minhas vivências, no envolvimento com outras pessoas, buscar acrescentar aos poucos, alimentos naturais, sem interferir muito no que as pessoas estão habituadas. Experimento e dou dicas de receitas de alimentos naturais, dicas e narro algumas reflexões.
sábado, 6 de agosto de 2016
Usar cascas de abóbora ou moranga para qualificar a massa do pão.
Lave a sua moranga ou abóbora antes de descascar. Reserve as cascas. Para utilizar cozinhe com um pouco de água. Liquidifique. Coloque em bacia 1 colher sopa cheia de sal. Um quilo farinha trigo integral. 300 gramas aveia . linhaça à vontade. Sementes girassol se tiver em casa. 2 colheres fermento pão. 1 k farinha trigo refinada. As cascas liquidificadas. Açúcar mascavo à gosto ou melado ou nenhum dos dois. Fica bom igual. Amasse tudo junto e molde os pães. Asse forno pré aquecido 200graus depois de crescidos.